A Operação Padoca Legal do Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) rejeitou ontem 50% dos produtos examinados em padarias da cidade. Na avaliação da equipe do Instituto as padarias deixaram de excluir as embalagens no momento da pesagem. Ao todo foram quatro tipos de produtos encontrados com erro na embalagem como biscoito, salame e bolo.
A operação que termina hoje vai pesquisar produtos que são produzidos e embalados pela própria padaria. A inspeção, que termina hoje (14) atinge 12 estabelecimentosem São Carlos.APadoca Legal tem o objetivo de verificar se o peso de doces e salgados é o mesmo que o indicado na embalagem pelo ponto de venda.
No Estado o Ipem trabalha simultaneamente em padarias em Araçatuba, Araraquara, Bauru, Campinas, Marília, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Santos, São Carlos, São José do Rio Preto, São José dos Campos, na capital paulista e Grande São Paulo.
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