A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, em parceria com a Electrolux Food Foundation, está com inscrições abertas para o curso gratuito de Gastronomia. A iniciativa oferece qualificação para pessoas interessadas em ingressar no setor gastronômico ou empreender na área.
São oferecidas 12 vagas para pessoas com 18 anos ou mais. As aulas serão realizadas de 13 de novembro a 11 de dezembro, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, na sede da Electrolux, localizada na Avenida José Pereira Lopes, nº 250.
O conteúdo inclui gestão de negócios, educação financeira, marketing, higienização e segurança alimentar, armazenamento e logística. Os participantes também aprenderão técnicas culinárias, como cortes e congelamento de frutas, legumes, hortaliças e proteínas, além do preparo de salgados, chocolates, doces, bolos, tortas, marmitas, produtos de padaria, massas frescas e pizzas.
A abertura oficial do programa será realizada no dia 13 de novembro, às 19h, na Casa do Trabalhador. As inscrições devem ser feitas presencialmente no local, situado na Avenida São Carlos, nº 1.839, no Centro, das 8h30 às 16h. É necessário apresentar RG, CPF e comprovante de residência.
O Programa Gastronomia Sustentável busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional, incentivar a inclusão produtiva e desenvolver competências na área da alimentação. A iniciativa também promove práticas sustentáveis na produção de alimentos, com foco na redução do desperdício e no fortalecimento das oportunidades de emprego e geração de renda.
Outras informações podem ser obtidas pelo WhatsApp da Casa do Trabalhador, pelo número (16) 3372-9230.
