Tamanho não é documento
As berries ou frutas vermelhas (e roxas e rosas…) como são mais conhecidas, além de saborosas são muito benéficas à saúde. Se você ainda não as conhece, na matéria de hoje você vai descobrir tudo que essas pequenas frutinhas tem a oferecer e vai entender porque tamanho não é documento.
Muitas dessas frutas são provenientes da Europa e América do Norte. No Brasil algumas são cultivadas na região Sul do país. Estão conquistando médicos e consumidores brasileiros por conta dos benefícios que podem trazer para a beleza, como retardar o envelhecimento e amenizar os danos à pele causados pelo sol.
As berries são ricas em substâncias com efeito antioxidante, antineurodegenerativo e anti-inflamatório. Essas frutinhas, pequenas e azedinhas, contém compostos fenólicos, como as antocianinas, flavonóis, e proantocianidinas, que agem evitando ou amenizando danos oxidativos no corpo humano, inclusive na pele.
Conheça o beneficio de cada uma delas e faça sua escolha:
Blueberry (mirtilo)
É rico em antioxidantes e fibras que ajudam a retardar o envelhecimento da pele, estimular a produção de colágeno e é indicado para controlar a hipertensão e ajudar na memória.
Raspberry (framboesa)
Contém fibras, vitamina C e K, cálcio, magnésio e ácido fólico, indicado para as grávidas. O efeito antioxidante de todas essas vitaminas combinadas traz benefícios não só para a pele como para as articulações, aliviando doenças, como a artrite.
Cranberry (Oxicoco)
Com alta concentração de vitamina C, protocianidina A e substâncias antioxidantes têm como principal indicação médica a prevenção de infecções urinárias. Na beleza, é também uma das mais presentes, junto com o açaí, em produtos cosméticos.
Strawberry (morango)
Tem vitaminas C e K em alta concentração, além de fibras, flavonóides, ajuda no controle da hipertensão e de doenças cardiovasculares.
Açaí (ou Açaí Berry)
Possui um dos maiores níveis de antioxidantes, além de vitaminas, açúcares essenciais, bioflavonóides e óleos emolientes. Um dos mais comuns, junto com o cranberry, nas fórmulas de cosméticos, além de apresentar propriedades anticancerígenas.
Esses frutos são recomendados para todas as pessoas, desde a infância até a terceira idade (com moderação). “A forma deconsumo mais indicada é a in natura, mas se preferir pode ser ingerida por meio de geleia, em compotas, com iogurtes, etc. No caso da polpa congelada, a técnica consegue preservar boa parte dos compostos antioxidantes do produto; mas quando passam pelo processo de desidratação e secagem, (comparado ao das passas), podem perder parte da vitamina C, do betacaroteno e dos compostos antioxidantes, dependendo do processo utilizado. As berries podem ser consumidas nos preparos de sucos,chás, ou também por meio de cápsulas. Embora saibamos que essas frutinhas devem estar em todas as refeições, de quatro a seis vezes ao dia, a quantidade dependerá do peso,estatura e gasto energético diário de cada um, portanto a avaliação de um profissional experiente é importantíssima para a indicação correta de consumo.
Onde encontrar
Você pode encontrar as berries facilmente em lojas de produtos naturais, empórios e farmácias de manipulação.
Se você quiser saber mais sobre o assunto curta nossa página do facebook: /giovanna maffei nutricionista e aprenda novas receitas usando as berries.
Acesse o site do Jornal Primeira Página: www.jornalpp.com.br e fique por dentro de assuntos anteriores.
Assista essa e outras matérias no programa São Carlos Em Cena
Nossos PROGRAMAS INÉDITOS passam todas as QUINTAS-FEIRAS, às 23h, com REPRISES DIÁRIAS nos canais 7 da NET SÃO CARLOS.
HORÁRIOS ALTERNATIVOS:
Segunda-feira: 3h – 15h30 – 19h
Terça-feira: 11h30 – 15h30 – 18h30 – 22h
Quarta-feira: 2h – 7h – 10h – 11h30 – 18h – 19h30 – 23h
Quinta-feira: 2h – 3h30 – 7h30 – 10h – 14h – 15h – 19h
Sexta-feira: 2h – 6h – 7h30 – 10h – 11h30 – 19h30 – 22h – 23h
Sábado: 2h – 6h – 7h30 – 10h30 – 14h – 22h – 23h30
Domingo: 2h – 7h30 – 10h – 11h30 – 14h – 18h – 19h30 – 22h – 23h30.
Em ARARAQUARA, na TV CIRCULANDO, nosso Programa passa aos Domingos às 10h da manhã;
Em RIO CLARO, na TV COMUNITÁRIA CIDADE LIVRE, às terças-feiras, às 19h30.
Em GUARULHOS, todas as sextas-feiras, às 19h.
