Vigilância encontra alimentos vencidos em creche de Itirapina
Uma denúncia anônima feita ao Jornal Primeira Página dizia que alimentos vencidos estavam no estoque da creche Ana Cândido Rossler, na cidade de Itirapina. De acordo com a denúncia, no local existiam alimentos com prazo de validade vencida há três meses.
Segundo o fiscal da Vigilância Sanitária, Rodrigo Antonio Vicentim, o órgão recebeu um chamado e em seguida foram feitas as averiguações no local, onde foi constatado que alimentos estocados na creche estavam vencidos.
A cidade de Itirapina possui uma cozinha central, mas nesse caso os alimentos eram mantidos no estoque da creche. De acordo com a ex-diretora, Rosana Aparecida Gallati, antes de deixar o cargo, nenhum dos alimentos estava impróprio para o uso.
“Quando sai do cargo, não tinham alimentos vencidos e diminuímos também a compra para que isso não ocorresse”, salienta Rosana.
Ainda de acordo com Rosana, reuniões com a nutricionista e funcionários eram feitas para passar orientações. Segundo a ex-diretora, a própria nutricionista e os funcionários da escola faziam a fiscalização para que os alimentos não passassem do prazo de uso. “Nós fazíamos a fiscalização para que não acontecesse de estragar alimentos”, diz Rosana.
A nutricionista responsável pelo programa de alimentação da cidade, por orientação do seu advogado, não se pronunciou sobre o caso.
