Coxinhas douradas
Os pequenos lugares, às vezes até desconhecidos, precisam de grandes idéias (ou sabores) para se projetar e crescer. Assim, aconteceu com Bueno de Andrada, distrito de Araraquara, e suas “coxinhas douradas”. Vale à pena conferir, até a Ana Maria Braga foi! Além do recheio com muito frango, são sequinhas e, confesso, dão água na boca e vontade de voltar rapidinho pra comer de novo. Só para constar: as coxinhas começaram a ficar famosas em 2001, quando o escritor Ignácio de Loyola Brandão, que é de Araraquara, as experimentou e escreveu uma crônica no “Estadão” sobre elas. Fica a dica! Eu fui e adorei.
